레몬을 세척 후 껍질째 슬라이스해서 보관한 후 가끔씩 꺼내어 뜨거운 물에 타 마시려고 하는데요, 어떤 식으로 보관하면 되나요?
레몬 슬라이스를 보관하는 방법은 다음과 같습니다.
밀폐 용기 또는 지퍼백 사용: 레몬 슬라이스를 공기와 접촉하지 않도록 밀폐 용기나 지퍼백에 넣어 보관합니다.
냉장 보관: 신선도를 유지하기 위해 냉장고에 보관하며, 1주일 이내에 섭취하는 것이 좋습니다.
냉동 보관 (장기 보관 시): 더 오래 보관하려면 슬라이스된 레몬을 베이킹 시트 등에 펼쳐 얼린 후, 얼린 레몬을 밀폐 용기나 지퍼백에 담아 냉동 보관합니다.
설탕 또는 꿀에 절여 보관: 레몬청처럼 설탕이나 꿀에 절여 보관하면 장기 보관이 가능하며, 뜨거운 물에 타 마시기 좋습니다.